先生は、そうしたベーチェット病の患者さんに、従来の治雛に加えてDHAを用い、臨床報告している。「たくさんの患者さんを診てきた経験から、肉食のような西欧化した高タンパク、高カロリーの食事はあまりよろしくないという印象をもっていたんです。どちらかというと野菜だとか魚だとか、あるいは大豆だとか、そういう日本古米の食物が、ベーチェット病の思者さんには良いのではないかと思っていました。しかしベーチェット病の患者さんの大部分は、口の中に潰瘍が生していますので、食事が非常にとりにくい。たとえば魚を食べようと思っても、魚の骨が潰瘍にあたるのを恐れて食べられないという人もいるわけですね。食事がとりにくければ、どうしても栄養のバランスがくずれてきます。栄養のバランスがくずれたから病気になったのかもしれないし、まあとにかく悪循環ですよ。そうしたときにDHAカプセルを使ってみないかという話がありまして、試してみることにしたんです。DHAのカプセルなら食べやすいのはもちろんのこと、魚由来のものですから食品としての価値も大いにある。泌瘍を刺激することなく魚の栄養価を得ることかできますからね」
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